gibt es abends, an denen ich absolut keine
lust auf etwas warmes zum essen habe.
lieber ein leckeres brot - baguette oder ein tolles bauernbrot,
das es hier zum glück bei vielen bauernhöfen an verschiedenen
wochentagen zu kaufen gibt.
neben käse, mozzarella mit pesto habe ich immer gerne
noch einen aufstrich dabei.
dieses mal: erbsenaufstrich!
schmeckt pikant - oha!
was braucht man dazu:
erbsen - tiefgefroren oder aus der dose.
salz und frischen pfeffer aus der mühle - das ist ein must!
ein stück frischen Ingwer (bringt den nötigen pepp)
ein bisschen chillyöl oder olivenöl und
ein wenig sojasoße, wenn ihr habt (ersatzweise ein spritzer zitronensaft)
